| Englesko ime | Natrijum stearat |
| CAS broj | 822-16-2 |
| Molekularna formula | C18H35NaO2 |
| Molekularna težina | 306.45907 |
| EINECS broj | 212-490-5 |
| Tačka topljenja 270 °C | |
| Gustoća 1,07 g/cm3 | |
| Uslovi skladištenja | 2-8°C |
| Rastvorljivost | Slabo rastvorljiv u vodi i etanolu (96 posto). |
| Obrazac | Prašak |
| Boja | bijela |
| Topljivost u vodi | RASTVORLJIVO U HLADNOJ I VRUĆOJ VODI |
| Stabilnost | Stabilan, nekompatibilan s jakim oksidirajućim sredstvima. |
Bonderlube235; flexchemb; prodhygine; stearatdenatrijum; stearinska kiselina, natrijumova so, mješavina stearinskog i palmitinskog masnog lanca; Natrij-stearat; oktadekanska kiselina, natrijumova so, stearinska kiselina, natrijumova so; STEARINSKA KISELINA, NATRIJUMOVA SOL, 96%, MJEŠAVINA STEARINSKOG I PALMITINSKOG MASNOG LANCA
Natrijum stearat je bijeli prah, slabo rastvorljiv u hladnoj vodi, a brzo rastvorljiv u vrućoj vodi, te ne kristalizira nakon hlađenja u vrlo koncentrovanom rastvoru vrućeg sapuna. Ima odličnu emulgirajuću, penetrirajuću i deterdžentnu moć, masnog je osjećaja i mirisa. Lako se rastvara u vrućoj ili alkoholnoj vodi, a rastvor je alkalan zbog hidrolize.
Glavne upotrebe natrijum stearata: zgušnjivač; emulgator; disperzant; ljepilo; inhibitor korozije 1. Deterdžent: koristi se za kontrolu pjene tokom ispiranja.
2. Emulgator ili disperzant: koristi se za emulgiranje polimera i antioksidans.
3. Inhibitor korozije: Ima zaštitna svojstva u foliji za pakovanje klastera.
4. Kozmetika: gel za brijanje, prozirno ljepilo itd.
5. Ljepilo: koristi se kao prirodno ljepilo za lijepljenje papira.
Natrijum stearat je natrijumova so stearinske kiseline, poznata i kao natrijum oktadekat, koja je često korišteni anionski surfaktant i glavna komponenta sapuna. Hidrokarbilni dio u molekulu natrijum stearata je hidrofobna grupa, a karboksilni dio je hidrofilna grupa. U sapunici, natrijum stearat se nalazi u micelama. Micele su sfernog oblika i sastavljene su od mnogih molekula. Hidrofobne grupe su usmjerene prema unutra i međusobno su kombinovane van der Waalsovim silama, a hidrofilne grupe su usmjerene prema van i raspoređene su po površini micela. Micele su dispergovane u vodi, a kada naiđu na mrlje od ulja nerastvorljivog u vodi, ulje se može dispergovati u fine kapljice ulja. Hidrofobna grupa natrijum stearata se rastvara u ulju, dok se hidrofilna grupa suspenduje u vodi radi dekontaminacije. U tvrdoj vodi, stearatni ioni se kombinuju sa kalcijumovim i magnezijumovim ionima i formiraju kalcijumove i magnezijumove soli nerastvorljive u vodi, smanjujući deterdžentno dejstvo. Pored natrijum stearata, sapun sadrži i natrijum palmitat CH3(CH2)14COONa i natrijumove soli drugih masnih kiselina (C12-C20).